Jugo Verde :)

En consulta es muy común que mis pacientes refieran que les disgustan las verduras, o que hay pocas opciones para consumir verduras, ya que sus comidas las consumen fuera de casa, bueno, y aun estando en casa, les resulta complicado consumirlas, por ello siempre les doy la opción de beber sus verduras en lugar de masticarlas. Para con ello poco a poco, hacer el hábito de consumir verduras.

Además, de ser una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Ayudando a mantener un sistema inmunológico al 100%.

A continuación, te dejo diversas variantes del tan famoso jugo vede:

Jugo Verde a base de vegetales y fruta.

INGREDIENTES

(2 personas):

• ·       1/2 pepino
• ·       1 naranja (el jugo)
• ·       1 puño vegetales (espinaca, lechuga, kale)
• ·       2 palitos apio
• ·       1 puño arándanos
• ·       c/n agua
• ·       al gusto Stevia, monk fruit o splenda (opcional)

PREPARACIÓN

1.     Se pela el pepino y se retiran las semillas, se parte la naranja y se quitan las semillas.

2.     Se agregan a la licuadora todos los ingredientes y se licúan hasta que quede todo bien integrado, poco a poco se va agregando agua, solo la necesaria.

3.     Como opcional y para cambiar el sabor puede agregarse manzana. Otra opción es usar el lugar de agua leche de coco o almendras y medio aguacate (queda como malteada)

Jugo Verde con manzana verde

INGREDIENTES

(2 personas):

• ·     1 pepino
• ·     1 rebanada piña
• ·     1 naranja
• ·     1 puño espinaca
• ·     1 puño perejil
• ·     1 manzana verde
• ·     al gusto agua

PREPARACIÓN

1.     Cortar todos los ingredientes, echarlos a la licuadora, ponerle agua licuar bien. Servir y buen provecho

Jugo Verde con toronja

INGREDIENTES

(2 personas):

• ·     2 Nopales
• ·     1 Pepino orgánico
• ·     ½ taza de Perejil
• ·     1 taza de Espinaca
• ·     1 taza de Apio picado
• ·     2 rebanadas de Piña
• ·     3 Toronjas, jugo
• ·     1 Rodaja limón con cáscara

PREPARACIÓN

2.     Cortar, lavar y desinfectar las verduras en cantidades similares a las que se muestran en la 

3.     Agregar todo

4.     Mezclar

Jugo Verde con jengibre

INGREDIENTES

(1 persona):

• ·     1 manojito de espinacas (unos 25-30g)
• ·     ½ pepino (60g)
• ·     1 rodaja de jengibre de 1cm aproximadamente (5g)
• ·     ½ manzana
• ·     2 cubitos de hielo
• ·     50 ml de agua

PREPARACIÓN

1.     Echar todos los ingredientes en una batidora y batir hasta conseguir una textura fina y homogénea. Si lo encuentras muy espeso, puedes añadir un pelín más de líquido.

Jugo Verde con plátano 

INGREDIENTES

(1 persona):

• ·     50 gramos de hojas de espinacas frescas. Como una taza.
• ·     Medio plátano. Media taza.
• ·     Opcional: 2 ramas de apio.
• ·     Opcional: 2 ramitas de perejil.
• ·     Una naranja o un limón.
• ·     Medio vaso de agua fría.

PREPARACIÓN

2.     Partimos un plátano por la mitad, lo pelamos y troceamos. De esta forma, el otro medio se conservará mejor hasta que lo usemos.

3.     Exprimimos la naranja para obtener el zumo.

4.     Lavamos bien el apio y el perejil para quitarles cualquier resto de tierra. Lo cortamos en pedacitos. 

5.     En el vaso de la batidora o licuadora echamos el plátano, el zumo de naranja, el perejil, el apio y el medio vaso de agua. Si os gusta un sabor más dulce, podéis añadir miel o sirope de agave.

6.     Trituramos todos los ingredientes a máxima potencia durante unos minutos. El objetivo es conseguir una mezcla uniforme con un toque espumoso.

7.     Ya está listo nuestro Batido de espinacas natural y ligero que es perfecto para dietas de adelgazamiento. Lo mejor es servir y consumirlo de inmediato, para así aprovechar al máximo las propiedades beneficiosas que tiene.

Jugo Verde con fresa

INGREDIENTES

(1 persona):

• Una taza de espinacas
• Una taza de fresas. 
• Un vaso de agua fría o leche fría.
• Opcional: edulcorante al gusto.

PREPARACIÓN

1.     Añadimos las espinacas limpias, las fresas limpias (sin tallo u hoja verde superior), el líquido (agua o leche) y si se desea, el edulcorante.

2.     Trituramos todo muy bien y probamos de sabor.

3.     Servimos, se puede añadir hielo.

¡NO SON DE DIETA, SON SANoS Y DELICIOSoS!